Son zamanlarda, kilo vermeyi, vücudunu izlemeyi veya sadece sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalmayı hayal eden insanlar arasında smoothie adı verilen özel kokteyller çok popüler hale geldi. Onlar bir içki ve tam bir yemek arasında bir şeydir. Smoothies, genellikle sebzeler, meyveler ve meyveler olmak üzere farklı ürünlerin bir karıştırıcıda karıştırılmasıyla hazırlanır. Bu tür kokteyllerin modası, kullanımlarının neredeyse bir kült haline geldiği Batı'dan bize geldi. Amerika ve Avrupa'da, smoothie sunan işyerlerini kolayca bulabilirsiniz ve çoğu zaman bunların dışında başka bir şeye hizmet etmezler.
Bu yazımızda smoothielerin kilo vermeye olan faydalarına, nasıl kullanılacağına ve etkili kilo verme için nasıl hazırlanacağına bakacağız.
Smoothie Malzemeler
Bir smoothie'ye içecek denilemez - daha çok bir tatlı, meze, atıştırmalık ve hatta tam bir öğündür. Bir kokteylin ne tür bir yemek için kullanılacağı büyük ölçüde neyden yapıldığına bağlıdır. Bunun için tamamen farklı bileşenler alınabilir. Smoothies, baharatlar, otlar, yapraklar, fındık, buz, yoğurt, süt, kefir, filizlenmiş buğday, dondurma ve tohumlar için geleneksel sebzelere, meyvelere ve meyvelere ek olarak, genellikle bileşimini tamamlar. Doğal olarak, yemeğin özellikleri de kokteylde belirli bileşenlerin varlığından dolayı değişecektir. Kilo kaybı için, düşük kalorili yiyeceklerden ve yağ yakımını teşvik eden yiyeceklerden smoothie'ler hazırlanmalıdır. Her şeyden önce, aşağıdakilere dikkat etmeniz önerilir:
- Sebzeler - salatalık, domates, kereviz, lahana, havuç, brokoli, dolmalık biber, soğan.
- Yeşiller - fesleğen, kişniş, maydanoz, dereotu, nane, ıspanak, kuzukulağı.
- Meyveler - bektaşi üzümü, kızılcık, yaban mersini, böğürtlen, çilek, çilek, karpuz, ahududu, kuş üzümü.
- Meyveler - elma, kiraz, kiraz eriği, kayısı, şeftali, erik, kiraz, misket limonu, armut, kivi, ananas, greyfurt ve diğer narenciye.
- Süt ürünleri - yağsız veya az yağlı kefir, süzme peynir ve süt, doğal, şekersiz yoğurt.
- Doğal meyve suları, yeşil çay.
- Tohumlar ve kuruyemişler - keten tohumu, buğday tohumu, susam, kabak çekirdeği, ceviz, çam fıstığı ve Brezilya fıstığı çok küçük miktarlarda.
- Yulaf ezmesi, kepek.
- Sıcak baharatlar ve baharatlar, zerdeçal, tarçın, zencefil.
Kilo kaybı için smoothie nasıl yapılır
Diğer benzer kokteyller gibi, zayıflama smoothie'leri de bir karıştırıcıda hazırlanır. Gerekli bileşenler iyice yıkanır, gerekirse deri ve çekirdek taşlarla çıkarılır. Daha sonra bir blender kasesine dizilir ve pürüzsüz olana kadar ezilir. Ayrıca, istenirse, smoothie'ye baharatlar, keten tohumları, fındık vb. gibi ek bileşenler eklenebilir. Doğal olarak katı içerikli kokteyller artık içilmemeli, yenilmelidir.

Başarılı bir smoothie hazırlamak için, farklı yoğunluktaki bileşenleri alın, yani bir ürün daha katı, diğeri daha sulu olmalıdır, örneğin bir greyfurt ve bir elma alabilirsiniz. Tatlı ve ekşi yiyeceklerin karıştırılmasıyla daha ilginç lezzetler elde edilir. Kokteylin çok kalın çıktığını görürseniz, ona en uygun sıvı bileşeni ekleyin - meyve suyu, yeşil çay, süt, krema veya buz küpleri.
Kilo vermek için kokteyller hazırlarken en çok sevdiğiniz ürünleri seçmeye çalışın, o zaman faydalarının yanı sıra kullanımlarından da zevk alacaksınız. Ancak malzemeleri akıllıca seçin, çikolata, dondurma vb. gibi yüksek kalorili katkı maddelerinin yanı sıra şeker ve diğer tatlandırıcıları da reddedin. İdeal olarak, vücuda gerekli enerji artışını sağlayacak kadar besleyici bir smoothie almalısınız, ancak aynı zamanda minimum kalori içeriğine, ideal olarak yaklaşık 200 kaloriye sahip olmalıdır.
Smoothie ile nasıl kilo verilir?
Günde bir bardak smoothie içerek iyi kilo vereceğinizi ummak buna değmez. Sadece entegre bir yaklaşımla gözle görülür bir kilo kaybı meydana gelecektir. Kokteyller hiçbir durumda ek bir gıda görevi görmemeli, normal öğünlerden en az birinin yerini almalıdır. Bununla birlikte smoothielerin yanı sıra yediklerinizi de takip etmelisiniz. Kilo verme döneminde alkol, tatlı, yağlı, yüksek kalorili yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Bu önlemlerin fiziksel aktivitede bir artışla desteklenmesi önerilir.

Sadece bu ürünleri tüketeceğiniz smoothie'lerdeki oruç günleri iyi sonuçlar verebilir. Bu tür günler haftada bir veya iki kez geçirilebilir. Özellikle ısrarcı, arka arkaya birkaç gün boyunca sadece smoothie'leri yiyin. Prensip olarak, buna izin verilir ve hatta sağlığa faydalı olabilir, çünkü böyle bir menü aynı zamanda tüm zararlı şeylerin vücudunu temizlemeye yardımcı olacaktır.
Hatırlanması gereken en önemli şey, sadece bir haftadan fazla olmayan smoothie yiyebileceğinizdir. Aynı zamanda, günde yaklaşık altı kez veya birkaç saatte bir küçük porsiyonlarda (yaklaşık bir bardak) yemek daha iyidir. Bu beslenme yaklaşımı, mide hacmini azaltmanıza, metabolizmayı iyileştirmenize ve genellikle bozulmalara yol açan şiddetli açlık nöbetlerini önlemenize olanak tanır. Doğal olarak bu şekilde yapılan smoothie diyeti en hızlı ve en iyi sonucu verecektir.
Smoothies - kilo kaybı için tarifler
Yulaf ezmesi ile güler yüzlü
Yulaf ezmesi kokteyli hazırlamanın iki yolu vardır. Birincisine göre, malzemeleri karıştırmadan önce yulaf ezmesini az miktarda kaynar su veya sıcak süt ile buğulaması tavsiye edilir. İkinci olarak, yulaf ezmesi diğer malzemelerle birlikte bir blender kasesine yerleştirilir ve çiğ olarak çırpılır. Bu yöntemlerden hangisinin daha iyi olduğunu söylemek zor. Smoothie'leri bu şekilde yapmaya ve sonra en çok neyi sevdiğinize karar vermeye değer.
En yaygın yulaf ezmeli smoothie tariflerinden bazıları şunlardır:
- Birkaç yemek kaşığı buğulanmış veya kuru yulaf ezmesi, yarım muz, yüz gram az yağlı doğal yoğurdu bir karıştırıcıya koyun ve ardından tüm malzemeleri çırpın. Karışım çok kalınsa, süt veya kefir ile hafifçe seyreltilebilir. Ayrıca istenirse herhangi bir meyve, çilek veya bunların karışımı bu kokteyle eklenebilir.
- Dört çilek, çeyrek muz, bir kaşık yulaf ezmesi ve yarım bardak kefir bir blender ile öğütün. Hazır smoothie kıyılmış fındık serpilebilir.
Yeşil Smoothie
Böyle bir kokteyl hem sebze hem de meyvelerden hazırlanabilir, genellikle birlikte karıştırılır. Bazı ilginç yeşil smoothie tarifleri düşünün:
- Kuşkonmaz ve kereviz ile diyet güler yüzlü. Mükemmel bir doğal karbonhidrat ve protein kaynağı olan kuşkonmaz, iyi doyurur ve kereviz hücreleri gençleştirir ve kilo kaybını destekler, avokado ve Çin lahanası vücudu vitaminlerle besler ve tadı zenginleştirir. Bütün bunlar, bu smoothie'yi kilo kaybı için ideal bir ürün yapar. Hazırlamak için yüz gram Çin lahanası, su ve kerevizi birleştirin, üzerlerine yarım avokado ve dört sap kuşkonmaz ekleyin, ardından tüm malzemeleri doğrayın.
- Ispanaklı-muzlu smoothie. Bir blender kasesine yarım büyük muz, bir demet marulun üçte biri, üç büyük ıspanak yaprağı, bir bardak su ve birkaç nane yaprağı koyun. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar öğütün ve uygun bir kaba dökün. Bu kokteyl, keten veya chia tohumları, goji meyveleri veya spirulina tozu ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu nedenle, listelenen ürünlerden herhangi birine sahipseniz, smoothie'nize ekleyebilirsiniz.
- Limonlu smoothie. Yaklaşık üç yüz gram ıspanak (bunun yerine başka yeşillikler de kullanılabilir), yarım limon, bir armut, bir muz ve yüz mililitre suyu bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Bu arada, su sütle değiştirilebilir, bu seçeneği deneyin, daha çok hoşunuza gidebilir.
- Elmalı smoothie. Elmayı dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini onlardan çıkarın. Takozları bir karıştırıcıya yerleştirin, bir avuç ıspanak ekleyin (taze veya dondurulmuş) ve ardından karıştırın.
- Yeşil karışım. Bir salatalığın kabuklarını soyun ve bir yeşil dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın. Onları parçalara ayırın, bir blender kasesine koyun ve ardından doğranmış yeşil soğan sapı, bir çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu, üçte bir çay kaşığı taze, rendelenmiş zencefil ekleyin. Malzemeler homojen bir kütleye dönüştüğünde öğütün, biraz maden suyu ekleyin ve kokteyli çalkalayın.

Sebze smoothie'leri ve harmanlanmış smoothie'ler
- Yüz elli gram pişmiş ve hafifçe soğutulmuş brokoli, bir blender ile çırpın. Daha sonra üzerine biraz yeşillik, aromatik otlar ve bir bardak kefir ekleyin ve tekrar çırpın.
- Yüz gram haşlanmış brokoli ve aynı miktarda taze ıspanak, soyulmuş portakal, dilimlenmiş orta boy havuç ve bir çeyrek elmayı birleştirin. Malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün, ardından onlara bir bardak greyfurt suyu ekleyin ve çırpın.
- Yarım avokado, elma, salatalık ve biraz taze kıyılmış zencefil doğrayın.
- Beş adet çeri domates (bunlar sıradan bir domates ile değiştirilebilir), bir salatalık, yarım sap kereviz, çeyrek küçük soğan, birkaç dal dereotu, bir diş sarımsak, küçük bir tutam karabiber ve soğutulmuş kefir.
Filizlenmiş buğday ile kilo vermek için smoothie tarifleri
- Herhangi iki meyveyi ve bir kaşık dolusu çimlenmiş buğdayı blender kasesine koyun. Malzemeleri iyice çırpın, sonra onlara bir bardak süt dökün, bir kaşık süzme peynir koyun ve her şeyi tekrar çırpın.
- Blender kasesine bir bardak kefir koyun, üzerine bir avuç çilek ekleyin, en sevdiğinizi seçin, bir kaşık çimlenmiş buğday, dört yemek kaşığı yoğurt ve yarım kaşık bal.
meyveli smoothie
Yarım kivi, orta boy elma, yarım greyfurt ve çeyrek muz küçük parçalar halinde kesin. Onlara 2 gram kuru veya küçük bir parça taze zencefil kökü, bir bardak soğuk yeşil çay ve bir kaşık bal ekleyin. Tüm bileşenleri bir blender ile pürüzsüz olana kadar öğütün ve ardından elde edilen kütleyi uygun bir kaba dökün.